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節分★恵方巻きと目刺し&ワッフルロール [家ごはん]

節分の日、定番の恵方巻きを作りました(^_^)v
アボガド最高♪
方角も確認しないで食べ始めちゃったよ… ちょっと芝居がかってる!?


欲張っていろいろ巻き過ぎた[ふらふら][あせあせ(飛び散る汗)]
全然ダメじゃん(+o+) 一口食べただけでハジけちゃうし~(>_<)
中身は、卵焼き・アボガド・鶏唐揚げ・サーモン・貝割れ・グリーンアスパラ・カニカマ、等々

実は母からも夕方、差し入れがあったんだけど。(作ったと言えなかった[たらーっ(汗)]

もちろん、大ちゃんにもお裾分け[わーい(嬉しい顔)]
イマイチ興味無し^^;(食べてくれなかったけど^^;)

でもやっぱり猫だねぇ、目刺しを焼いてコタツの上に置いておいたらガツガツ食べてたっ
珍しい~(@_@;) これは珍しい!

基本的に、あまりこういう事はしない子。
だから、警戒しないで普通に置いてたんだけど・・・
ちょっと目を離したすきに、気付いたらコタツの上に乗ってるしビックリ[がく~(落胆した顔)][exclamation]
やっぱりイワシって匂いがキツイのかな。
(ちなみに目刺しも母から貰ったんだけど、実は私も買ってた^^;)


この日の巻き寿司は計5本!
結局、母から貰ったのは翌日の昼食に。
縁起物です ご祈祷済みの海苔使用だって!
こちらはさすがにしっかり巻けてて、崩れない

去年の節分はどんな感じだったっけ?ってブログを確認してみたら・・・
そうだ、まだ焼津にいて、旦那の転勤(=引越し)が決まって大変な時だったっけ。
4日に今の住まいが決定してたみたい
一昨年
は・・・小さめの巻きずし作ってて、その前年は森久美子プロデュースの恵方巻き
一応、自分でも作ってたみたいだけど。

で、今年はロールケーキも作ろうと思ってたんだけど、そう言えば
数ヶ月前に買ったこの型を放置していた事を思いだして・・・

最近は節分・丸かぶり用のロールケーキも定番?になりつつあるような

こんな感じでワッフルロールを作ろうと思ったのだけど・・・


添付のレシピはホットケーキミックスを使ったもの。
ミックス粉100gで1枚分なんだけど、1袋が200g入りだし残っても面倒なんで
2倍(2枚分)作る事に。
でも型は1枚しか無いから2回に分けて焼いたんだけど、1回目と2回目の生地の量が余りに違い過ぎて、
厚みが全然違うものが出来ちゃったし~[あせあせ(飛び散る汗)]
まるで当てにならない目分量^^; 左が1回目・右が2回目
1回目に生地を多く入れ過ぎちゃった[ちっ(怒った顔)]

結局、厚過ぎたり薄過ぎたりでロールに出来ず。(割れてしまった
普通のワッフルサンド。
これはこれで良いとしよう^^
(節分、関係ないじゃん[たらーっ(汗)]



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